Gazpacho

Nu är det tredje gången jag skriver detta inlägg så nu hoppas jag att det blir bra :/


Nåjaa, detta inlägg tänkte jag dela med mig av en god sommar soppa, gazpacho är en kall tomat soppa som passar bra till lunch eller till förrätt.

Detta recept är till fyra personer:

600 g      Tomater
½           Gul lök
1            Vitlöksklyfta 
½           Gurka 
1             Röd paprika
1 dl         Olivolja 
3 msk      Vinäger 

• Salt, peppar och lite torkade örter  

Gör så här:
1. Skölj och hacka alla grönsaker i stora bitar.
2. Sätt alla ingredienser i en matberedare och kör till en jämn soppa, servera kall med krutonger.

Har du glömt att köpa krutonger så han du göra egna. 
Gör så här:
ta ett vitt bröd som du kör i tärningar sen så steker du det i olja och lite salt. 

Detta är också gotta att sätta på sallad.