4 december

Lucka nummer 4

När jag har bakat pepparkakor så är det jul. I år gjorde jag pepparkaksdegen själv och dom blev väldigt goda.

Mommos pepparkakor
280g      Smör
280g      Socker
4 msk    Mörk sirap
2 tsk      Kanel
2 tsk      Nejlika
2 tsk      Kardemumma
4 tsk      Soda
3            Ägg
475g      Vetemjöl

1. Koka upp smör, socker, mörk sirap, kanel, nejlika och kardemumma.
2. Ta bort grytan från plattan och tillsätt 4 tsk soda. Låt svalna.
3. Tillsätt ägg och vetemjöl.
4. Låt stå kall till nästa dag.
5. Grädda i 180-200 grader i 5 min

Väldigt goda pepparkakor.