Donuts

Jag gjorde egna donuts förra veckan så nu tänkte jag berätta hur du kan göra dina egna.

Börja med att göra en helt vanlig bulla deg.
Bulldeg:
50g       Jäst
150g     Smör
5dl        Mjölk
1dl        Socker
2krd      Salt
3tsk      Kardemumma 
11-13dl Vetemjöl 

Gör så här:
# Smält smöret, häll på mjölken värm till fingervarmt.

# Smula ner jästen i en bunke, häll på den fingervarma mjölken, rör tills jästen har smält.

# Tillsätt resten av ingredienserna

# Låt jäsa i 45min-1h

# kavla ut degen till en centimeter tjock platta och tryck ut munkar med ett glas, gör ett hål mitt i cirkeln.

#Värm upp olja i en kastrull (OBS!! var inte ensam när du gör detta, oljan kan börja brinna så ha ett lock inom räkhåll så du kan kväva elden om det börjar brinna.)

# Fritera munkarna tills dom är gyllne bruna.

# blanda till glasyr 

Glasyr recept:

• Florsocker
• Vätska (vatten eller något med smak ex. citron) för choklad glasyr ta även kakao och lite kaffe.

Gör så här:
Rör ihop alla ingredienser tills det har en ganska tjock konsistens, vill du ha lite färg på glasyren tillsätt några droppar karamellfärg.

# Doppa munkarna i glasyren och sätt lite strössel på.